I produttori si presentano, incontri veloci, spigliati, nel corso dei quali saranno protagonisti perché a “UN MARE D’OLIO” non parleranno soltanto gli oli, i migliori d’Italia, ma saranno loro a raccontare la loro storia, il loro rapporto con l’olio, le caratteristiche del frutto del loro lavoro. Al termine di ogni incontro, i presenti saranno coinvolti nella degustazione, accompagnati alla scoperta delle caratteristiche che rendono un olio diverso dall’altro.