TIGULLIO: SCRIGNO DI ECCELLENZE
Podere Donzella, in Liguria un’oasi taggiasca
Castellaro, ‘Il paesello più gaio del mondo’. G. Ruffini Olio di tradizione secolare, elegante all’olfatto, dolce al gusto e perfetto in cucina Nel paese medievale di Castellaro, nella verdeggiante valle Argentina, in provincia di Imperia, [...]
Acciuga sotto sale: altro gioiello dal mare Ligure
ACCIUGA SOTTO SALE L’acciuga o alice, Engraulis encrasicolus, è uno dei pesci più diffusi del Mediterraneo ed è senz’altro il più pregiato tra le varietà del pesce azzurro. Nell’antichità era pescata con la rete di [...]
Ricetta: Gamberi di Santa Margherita in oliocottura
CHEF CLAUDIO FORTUNA Grand Hotel Miramare, Santa Margherita Ligure Primo Chef Ristorante Vistamare, Claudio Fortuna, abruzzese di origine – è nato a Paglieta, in provincia di Chieti – e si è diplomato all’Ipssar di Villa [...]
Nasce il consorzio del gambero De.Co. – da Il Secolo XIX
Nasce il consorzio di ristoratori, commercianti e pescatori del gambero De.Co. (Denominazione Comunale) di Santa Margherita. Domani, alle 15.30, nella sede dell'Ascom, riunione costitutiva: saranno nominati il presidente, due vice e il tesoriere. Una quindicina [...]
‘Santa’: nasce il Consorzio del gambero rosso De.Co. – da Levante News
Da Augusto Sartori, presidente Ascom Santa Margherita – Portofino, riceviamo e pubblichiamo A seguito della riunione dello scorso mercoledì 15 c.m. in Ascom, si è deciso di costituire il Consorzio ristoratori, commercianti e pescatori del [...]
Il Gambero di Santa – Una piccola fiamma che emerge dal buio
Il valore di una città è un grande mosaico che assembla e addiziona il valore di di tante tessere diverse. Santa Margherita Ligure esprime la tipica architettura ligure con porticati, risseu, trompe l'oeil; è adornata [...]
Il gambero di Santa Margherita Ligure ha la De.Co. – da Il Secolo XIX
Ecco il video dedicato alla presentazione del gambero De.Co. di Santa Margherita Ligure https://video.ilsecoloxix.it/levante/il-gambero-di-santa-margherita-ligure-ha-la-deco/49654/49647?forceHidden La pesca del Gambero di Santa Margherita Ligure risale agli inizi del Novecento. Oggi viene praticata nella marineria del comune di [...]
Arriva la “Deco” per il gambero rosso di “Santa” – da Il Secolo XIX
Istituiti un albo comunale delle manifestazioni, una commissione e una sezione della biblioteca Il gambero rosso di Santa Margherita sarà protetto dalla De.C.O., la Denominazione Comunale di Origine. È il passo più atteso dopo l’approvazione [...]
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