I protagonisti sono i produttori, i giornalisti, gli chef e gli appassionati buongustai che potranno, nel corso delle due giornate, confrontarsi, scoprire nuovi sapori e degustare le eccellenze nazionali tra le quali olio extravergine di oliva di qualità ottima ed il gambero rosso di Santa Margherita Ligure.

Due giorni per conoscere le differenze tra un olio e un altro, parlare con i produttori, ascoltare le loro storie, comprendere la passione che anima il loro lavoro quotidiano, capire il valore che l’olio ha sulla tavola quotidiana, scoprirne le caratteristiche nell’abbinamento con il mare e alla fine poter scegliere, nel rispetto di un ritrovato gusto personale.